Kochen + Backen (2.035)

Herde und Backöfen im Angebot von SATURN

Technische Finesse und Fortschritt betreffen nicht nur die absatzstarke Unterhaltungsindustrie, sondern auch Haushaltsgeräte und Küchenausstattung. Mehr Leistung bei weniger Energieverbrauch, das ist die Devise der großen Hersteller, die mit futuristischen Geräten die Kochkultur der Zukunft einleiten. Braten, Backen und Kochen sind die wohl am meisten ausgeübten Tätigkeiten in der Küche, daher liegt hier besonders viel Betonung auf Verträglichkeit und Effizienz. Nicht nur für die eigene Stromrechnung, sondern vor allem für die Umwelt.

Einbauherd und Backofen

SATURN bietet eine große Menge an Herden und Backöfen an, die jeweils verschiedenen Ansprüchen in Preis und Leistung gerecht werden. So gibt es verschiedene Ausführungen, in denen Herd und Backofen erhältlich sind. Zunächst einmal kann man die Glaskeramikplatte, in denen die Kochzonen eingebaut sind, separat kaufen, falls es sich nicht um eine Kombination aus Herd und Backofen handeln soll. Vor allem ist dies angenehm, wenn der Backofen beispielsweise in ein Schrankmodul auf Brusthöhe eingebaut werden soll, damit man sich nicht nach jeder Pizza bücken muss. Meist ist dies jedoch schwer in die Küchenplanung mit einzubringen, daher ist die Kombination aus beidem oftmals einfacher zu handhaben. In der Bedienung kann man bei besonders modernen Modellen zwischen Drehknöpfen und Touch-Elementen auf der Platte selbst auswählen, außerdem bieten die Backöfen oftmals eine Vielzahl an Modi an; egal ob Ober- und Unterhitze, Umluft, Auftau-Modus (Defreeze), Grill oder viele andere Optionen.

Periphere Geräte wie Mikrowellen und Dunstabzugshauben

Doch vor allem für diejenigen von uns, die auch mal mehr Besuch haben oder für die sich die Anschaffung eines Herdes einfach nicht lohnt, gibt es Mikrowellen, die es durch technische Innovationen sogar fast schaffen, Herde und Backöfen abzulösen, indem sie Funktionen wie Umluft, Grill und Ober- und Unterhitze anbieten. Vor allem Tiefkühl- oder selbstgemachte Pizzen lassen sich hierbei gleichwertig im Backofen wie in der Mikrowelle backen. Außerdem eignet sich die Mikrowelle perfekt für die schnellen Dinge zwischendurch sowie ein erneutes Aufwärmen von Getränken.

Wer einen starken Herd besitzt und viel selbst zu Hause kocht, der sollte aber ebenso an die Qualität der passenden Dunstabzugshauben denken. Von heißer sowie schneller Erhitzung von beispielsweise gebratenem Fleisch, welches oftmals in viel Öl gewendet wird, ist die Rauchentwicklung sehr stark. Breite Trichter können hier eine große Menge an Rauch aufnehmen und „abziehen“, daher auch der Name der Dunstabzugshauben.

Wichtiger Punkt: Energieeffizienz

Generell gilt: In der Energieeffizienz sollten sich die Herde und Backöfen stets in der Klasse A befinden. Da Geräte, die nicht mehr darunter fallen, oft gar nicht erst auf den Markt kommen, muss man auch unter den „A-Modellen“ unterscheiden: A-20% bis hin zu A-80% bezeichnet die „verbesserte“ Energieeffizienz im Vergleich zu Standard-A. Ein Gerät der Klasse A-20% ist also 20% sparender als ein Produkt der üblichen A-Klasse. Wem dies als Klassifizierung nicht reicht, der kann immer noch auf die Energieverbrauchsmengen bei den einzelnen Prozessen (Umluft, konventionelles Programm, Ober/Unterhitze, etc.) schauen, die wir bei SATURN mit den Geräten angeben.