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Spezialkühl- & Temperierschränke

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Spezialkühlschränke bieten exakt abgestimmte Präzision, wenn sie kühlen sollen. Sie bringen edle Tropfen auf die ideale Temperatur oder sorgen dafür, dass Frisches weder zu warm noch zu kalt wird.

Hier finden Sie weitere Informationen zu Spezialkühl- & Temperierschränke.

Für jeden Zweck der richtige Spezialkühl- & Temperierschrank


Ein gewöhnlicher Kühlschrank ist manchmal keine probate Lösung. Spezielle Kühlgeräte sind für Einsätze außerhalb der alltäglichen Vorratshaltung in der heimischen Küche konzipiert. Im Vergleich zu den großen Standgeräten mit ihren unterschiedlichen Fächern und Kältezonen haben die Geräte eine einerseits einfachere, zugleich aber anspruchsvolle Aufgabe: Sie halten einen bestimmten Inhalt auf einer gleichmäßigen, nicht zu niedrigen Temperatur. Es gibt verschiedene Varianten:

  • Weinklimaschrank: Darin bleibt der Inhalt von Weinflaschen langfristig auf idealer Lagertemperatur.

  • Weinkühlschrank: Diese Schränke sind zur Aufbewahrung von Weinen in Trinktemperatur gestaltet.

  • Gewerbekühlschränke: Die zweckmäßigen Kühlkästen sind oft mit einer Glasfronttür ausgestattet. Sie finden im Kleineinzelhandel, wie Kiosken oder der Gastronomie, Verwendung und halten zum Beispiel kleine Getränkeflaschen oder frische Torte kühl.

So funktioniert ein Weinklimaschrank


Kenner guter Weine wissen: Wird der edle Tropfen nicht sorgsam gelagert, vermindert sich seine Qualität. Schlimmstenfalls verdirbt der Inhalt der Flaschen sogar. Allerdings besteht nicht immer die Möglichkeit, die Gefäße in einem geeigneten Keller zu lagern. Weinkühlschränke oder der noch exklusivere Weinklimaschrank schaffen Abhilfe.
Die Temperierschränke funktionieren technisch ähnlich wie klassische Kühlschränke, allerdings ist die Kühlleistung deutlich geringer, da Weine nicht zu kalt werden dürfen. Je nach Gattung (Rot- oder Weißwein) und Alter liegt die Idealtemperatur zwischen 9 und 18 °C. Bei dieser Betriebstemperatur besteht selbstverständlich keine Gefahr des Vereisens. Gleichzeitig sorgt der Kühlschrank für ein gewisses Innenklima mit einer notwendigen Luftfeuchtigkeit (mindestens 50 Prozent).

Diese Vorteile genießen Sie mit einem Weinklimaschrank


Für den Wein-Connaisseur oder auch Gastronom mit gehobener Weinkarte ist der Weinklimaschrank eine hervorragende Alternative zu einem echten Weinkeller. Darüber hinaus bietet er eine platzsparende Möglichkeit, verschiedene Weine beieinander zu lagern – auch als Gewerbegerät. Qualitätsverluste durch natürliche jahreszeitliche Temperaturschwankungen sind bei der Aufbewahrung im Weinklima- oder Kühlschrank ausgeschlossen.
Während Weinklimaschränke primär der langjährigen Lagerung dienen, bringen Weinkühlschränke Flaschen, die in näherer Zukunft konsumiert werden sollen, auf Serviertemperatur.
Ein Filtersystem sorgt zudem für optimale Luftzirkulation und verhindert das Eindringen von Gerüchen oder Schimmelsporen, die durch die Korken in den Wein ziehen könnten.

Darauf sollten Sie achten beim Kauf eines Spezialkühl- & Temperierschranks


Unabhängig davon, ob Sie sich für einen Weinkühl- oder Temperierschrank als Einbau- oder Standgerät interessieren: Erschütterungen beeinträchtigen die Lagerung von Wein. Legen Sie bei der Anschaffung Wert auf ein vibrationsminderndes Design. Ideal sind Holzböden, ein gedämpfter Kompressor und ein sanft schließendes Türsystem. Ob Sie sich für ein Modell mit oder ohne Glasfront entscheiden, ist Abwägungssache. Einerseits sollte Wein dunkel gelagert werden; andererseits entfällt mit einer transparenten Tür (optimalerweise mit UV-Schutz) die unnötige Bewegung der Flaschen bei der Entnahme. Bei Modellen mit Innenbeleuchtung sollten Sie LED-Varianten bevorzugen.

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Temperierschränke für Wein oder Gewerbekühlschränke sind eine hilfreiche Ausstattung für Hobby und Gastronomie. Sie erweitern darüber hinaus sinnvoll das Kühl- und Gefrierensemble in der Küche. Achten Sie dabei nicht zuletzt auf das Energielabel: Viele Modelle arbeiten bereits auf ähnlich effizientem Niveau wie die Universalgeräte. Im Sortiment finden Sie Weinkühl- und Klimaschränke sowohl als freistehende als auch als Einbaugeräte. Sicher entdecken Sie das für Ihren Bedarf in Größe und Features passende Modell von bekannten Herstellern. Kredenzen Sie Ihren Gästen den Rebensaft perfekt temperiert mit Spezialkühlschränken von SATURN!



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