Das Markenzeichen des Löwen, mit dem alle Mahlwerke versehen sind, symbolisiert ihre Qualität: kräftige Zähne, geschmeidige Klingen, schnelles, präzises Schneiden, und das dauerhaft ohne Qualitätsverlust. Gewürze wie Pfeffer und grobes Salz werden durch die perfekt abgestimmten Mahlwerke nicht einfach nur zerdrückt, sondern schonend gemahlen. Denn nur so können sie ihr ganzes Aroma entfalten! Der Mühlenkopf der Pfeffer- wie der Salzmühle trägt einen Knopf, mit dem sich der Mahlgrad von sehr fein bis extra grob einstellen lässt.