Mit Saturn zum perfekten Herd & Backofen

Wir helfen Ihnen bei der Kaufentscheidung

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Sie haben die Fragen, wir die Antworten

Sie benötigen einen neuen Herd und wissen nicht so genau, was Sie nehmen sollen? Wir helfen Ihnen bei Ihrer Entscheidung und zeigen Ihnen die Unterschiede. Wir führen Sie in 5 Schritten zum richtigen Herd. Dabei müssen Sie sich erst darüber klar werden, welchen Herd Sie möchten oder benötigen. Einen Standherd, nur ein autarkes Kochfeld oder ein Set? Dann entscheiden Sie sich für den Kochfeldtyp – ob Elektro, Gas oder Induktion. Und dann gibt es noch einige sehr praktische Zusatzfunktionen, wie z.B. die integrierte Dampffunktion, verschiedene Auszugssysteme und – ganz wichtig – verschiedene Reinigungssysteme. Gehen Sie die folgenden Fragen einfach durch und entscheiden Sie sich für einen Herd, mit dem Sie Freude beim Kochen und Backen haben.

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Standherd
Standherde sind eine feste Kombination eines Backofens inklusive Kochfeld. Umbaumöbel werden dafür nicht benötigt, deshalb können Sie den Standherd ohne Einbau an einem beliebigen Ort in der Küche aufstellen.

Einbau-Herdset
Einbau-Herdsets werden im Gegensatz zu freistehenden Geräten komplett in Ihre Küche integriert. Kochplatte und Herd müssen übereinander stehen. Wichtig ist, dass Sie auf die genauen Maße der Geräte achten. Beim Nachkauf kann aber ggf. der Ausschnitt in der Arbeitsplatte für die Kochstelle vergrößert werden.

Backofen-Set
Wie bei den Herdsets bestehen auch Backofen-Sets aus zwei Geräten, diese funktionieren jedoch unabhängig voneinander. Kochfeld und Backofen haben eigene Bedienelemente. Das ist besonders dann praktisch, wenn Sie Backofen und Kochfeld unabhängig voneinander in der Küche positionieren möchten.

autarkes Kochfeld
Autarke Kochfelder besitzen eigene Bedienelemente und können individuell eingesetzt werden. Das ist dann sinnvoll, wenn Sie zum Beispiel schon einen einzelnen Backofen haben oder dieser woanders montiert werden soll. Wichtig beim autarken Kochfeld ist, dass Sie die Einbautiefe des Kochfelds berücksichtigen (insbes. bei Induktionsplatten).

Einbau-Backofen
Einbau-Backöfen lassen sich - ähnlich wie Einbau-Herdsets - optisch perfekt in Ihre Küche integrieren. Sie müssen lediglich auf die Einbau-Maße achten. Sie können die Einbau-Backöfen unabhängig vom Kochfeld platzieren, z.B. auch etwas höher, damit Sie den Backofen einfacher bedienen können.

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Standherd
Standherde sind eine feste Kombination eines Backofens inklusive Kochfeld. Umbaumöbel werden dafür nicht benötigt, deshalb können Sie den Standherd ohne Einbau an einem beliebigen Ort in der Küche aufstellen.

Einbau-Herdset
Einbau-Herdsets werden im Gegensatz zu freistehenden Geräten komplett in Ihre Küche integriert. Kochplatte und Herd müssen übereinander stehen. Wichtig ist, dass Sie auf die genauen Maße der Geräte achten. Beim Nachkauf kann aber ggf. der Ausschnitt in der Arbeitsplatte für die Kochstelle vergrößert werden.

Backofen-Set
Wie bei den Herdsets bestehen auch Backofen-Sets aus zwei Geräten, diese funktionieren jedoch unabhängig voneinander. Kochfeld und Backofen haben eigene Bedienelemente. Das ist besonders dann praktisch, wenn Sie Backofen und Kochfeld unabhängig voneinander in der Küche positionieren möchten.

autarkes Kochfeld
Autarke Kochfelder besitzen eigene Bedienelemente und können individuell eingesetzt werden. Das ist dann sinnvoll, wenn Sie zum Beispiel schon einen einzelnen Backofen haben oder dieser woanders montiert werden soll. Wichtig beim autarken Kochfeld ist, dass Sie die Einbautiefe des Kochfelds berücksichtigen (insbes. bei Induktionsplatten).

Einbau-Backofen
Einbau-Backöfen lassen sich - ähnlich wie Einbau-Herdsets - optisch perfekt in Ihre Küche integrieren. Sie müssen lediglich auf die Einbau-Maße achten. Sie können die Einbau-Backöfen unabhängig vom Kochfeld platzieren, z.B. auch etwas höher, damit Sie den Backofen einfacher bedienen können.

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Zusatzfunktionen für Herde und Backöfen - Dampffunktion, Mikrowelle, Auszüge

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Integrierte Dampffunktion
Wenn Sie großen Wert auf vitaminschonende Zubereitung Ihrer Speisen legen, ist ein Backofen mit integrierter Dampffunktion genau das richtige. Bei diesen Backöfen verbindet sich Wasserdampf mit Heißluft. Sie können ihn daher als reinen Dampfgarer oder in der Kombination Dampf/Heißluft benutzen.

Integrierte Mikrowelle
Egal ob Sie backen, (vor)garen, grillen oder auftauen wollen – Backöfen mit integrierter Mikrowelle bieten Ihnen alle Möglichkeiten. Und Sie sparen Zeit: Denn durch das Zuschalten der Mikrowellen-Funktion lassen sich Garzeiten sogar halbieren.

Backwagen
Ein Backwagen ermöglicht Ihnen das bequeme Hineinstellen und Herausnehmen selbst unhandlicher Gerichte wie etwa einem Braten. Zudem müssen Sie zur Kontrolle des Garzustands nicht mehr direkt in den heißen Ofen greifen.

Teleskopauszug
Teleskopauszüge bestehen aus ebenso robusten wie flexiblen Auszugsarmen mit unterschiedlichen Längen, dank denen Sie zum Beispiel Backbleche bequem in den Backofen einlegen oder aus ihm herausnehmen können.

Kochfeld-Varianten - Induktion, Gas, Ceran, Massekochfeld


	Induktion	Glaskeramik-Kochfeld	Gas	Masse-Kochplatte
Oberflächentemperatur, die beim Wasserkochen entsteht	110°C	430°C	450°C	390°C
Hitzenentwicklung	Wirbelströme	Glühwendel, offenliegend	offene Flamme	Glühwendel, eingebettet
Wärmeübertragung	durch Magnetfluss im Topfboden	Strahlungswärme, Kontaktwärme	direkte Hitze durch Flamme	Kontaktwärme
Vorteile	sehr schnell, sparsam, direkte Erwärmung, glatte Oberfläche, pflegeleicht kein Einbrennen	universell, schnell, glatte Oberfläche, pflegeleicht	schnell, günstig, direkte Erwärmung	robust
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Induktion – das müssen Sie wissen

Geeignet für Induktion: Töpfe aus Stahl, Email und Gusseisen, da der Boden hier ferromagnetisch ist. Das ist wichtig, da Induktions-Kochfelder Wirbelströme produzieren, die in der elektromagnetischen Unterseite des Geschirrs die fürs Kochen benötigte Hitze erzeugen.

NICHT geeignet für Induktion: Edelstahl, Kupfer und Aluminium haben einen zu geringen elektrischen Widerstand und sind deshalb nicht induktionsgeeignet. Einzige Ausnahme: Edelstahltöpfe speziell für Induktionsplatten.

Unser Tipp: Ob Ihre Töpfe fürs Induktionskochen geeignet sind oder nicht, können Sie ganz einfach feststellen. Halten Sie einen Magneten an den Topfboden – ziehen sich beiden an, können Sie getrost auf den Kauf neuen Kochgeschirrs verzichten.

Induktion – das müssen Sie wissen

Geeignet für Induktion: Töpfe aus Stahl, Email und Gusseisen, da der Boden hier ferromagnetisch ist. Das ist wichtig, da Induktions-Kochfelder Wirbelströme produzieren, die in der elektromagnetischen Unterseite des Geschirrs die fürs Kochen benötigte Hitze erzeugen.

NICHT geeignet für Induktion: Edelstahl, Kupfer und Aluminium haben einen zu geringen elektrischen Widerstand und sind deshalb nicht induktionsgeeignet. Einzige Ausnahme: Edelstahltöpfe speziell für Induktionsplatten.

Unser Tipp: Ob Ihre Töpfe fürs Induktionskochen geeignet sind oder nicht, können Sie ganz einfach feststellen. Halten Sie einen Magneten an den Topfboden – ziehen sich beiden an, können Sie getrost auf den Kauf neuen Kochgeschirrs verzichten.

	katalytisch	pyrolytisch	hydrolytisch
So funktioniert es	Der Innenraum des Backofens besteht aus einer glatten Beschichtung, die Fettpartikel aufsaugt. Durch die Zugabe bestimmter Metalloxide, die als Katalysator wirken, zerfallen diese dann in Wasser und Kohlendioxid.	Thermo-chemische Spaltung organischer Verbindungen, bei der der Backofen auf über 500°C erhitzt wird, so dass Reste zu Asche zerfallen und einfach herausgekehrt werden können.	Spaltung chemischer Verbindungen durch Wasser. Dazu werden rund 0,5l Wasser sowie ein Tropfen Spülmittel auf die Bodenwanne des Backofens gegeben und das Selbstreinigungsprogramm aktiviert.
Vor- & Nachteile	Hoher Reinheitsgrad, auf scharfe Reiniger sollten Sie aber verzichten.	Bestmögliche Reinigung ohne manuellen Aufwand und ohne chemische Reinigungsmittel im Reinigungsprozess. Jedoch zusätzlicher Energieverbrauch	schnell, energiesparend
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